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Concession de service de restauration de l'Adidas Arena

S.E.C.D. (75012 - Paris)

Consultation clôturée

Clôturée le 05/06/2023

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Détails de la consultation
Objet du marché

Concession de service de restauration de l'Adidas Arena

Date de clôture

05/06/2023

Nature de la prestation

SERVICES

Procédure

Avis de concession

Consultation allotie

Consultation allotie | Voir les lots

Codification CPV

55300000-3  Services de restaurant et services de personnel en salle

Lieu(x) d’exécution
Created with Raphaël 2.3.075 - Paris77 - Seine et Marne78 - Yvelines91 - Essonne92 - Hauts de Seine93 - Seine St Denis94 - Val de Marne95 - Val d'Oise01 - Ain03 - Allier07 - Ardèche15 - Cantal26 - Drôme38 - Isère42 - Loire43 - Haute Loire63 - Puy de Dôme69 - Rhône73 - Savoie74 - Haute-Savoie16 - Charente17 - Charente-Maritime19 - Corrèze23 - Creuse24 - Dordogne33 - Gironde40 - Landes47 - Lot-et-Garonne64 - Pyrénées-Atlantiques79 - Deux-Sèvres86 - Vienne87 - Haute-Vienne08 - Ardennes10 - Aube51 - Marne52 - Haute-Marne54 - Meurthe-et-Moselle55 - Meuse57 - Moselle67 - Bas-Rhin68 - Haut-Rhin88 - Vosges18 - Cher28 - Eure-et-Loir36 - Indre37 - Indre-et-Loire41 - Loir-et-Cher45 - Loiret22 - Côtes-d'Armor29 - Finistère35 - Ille-et-Vilaine56 - Morbihan21 - Côte-d'Or25 - Doubs39 - Jura58 - Nièvre70 - Haute-Saône71 - Saône-et-Loire89 - Yonne90 - Territoire de Belfort09 - Ariège11 - Aude12 - Aveyron30 - Gard31 - Haute-Garonne32 - Gers34 - Hérault46 - Lot48 - Lozère65 - Hautes-Pyrénées66 - Pyrénées-Orientales81 - Tarn82 - Tarn-et-Garonne2A - Corse-du-Sud2B - Haute-Corse02 - Aisne59 - Nord60 - Oise62 - Pas-de-Calais80 - Somme44 - Loire-Atlantique49 - Maine-et-Loire53 - Mayenne72 - Sarthe85 - Vendée14 - Calvados27 - Eure50 - Manche61 - Orne76 - Seine-Maritime04 - Alpes-de-Haute-Provence05 - Hautes-Alpes06 - Alpes-Maritimes13 - Bouches-du-Rhône83 - Var84 - VaucluseMQ - MartiniqueGF - GuyaneGP - GuadeloupeRE - La RéunionYT - MayottePF - Polynésie FrançaiseMF - Saint-MartinBL - Saint-BarthélémyPM - Saint-Pierre-et-MiquelonTF - TAAFWF - Wallis et Futuna
  1. Paris (75)
Acheteur public
Acheteur

S.E.C.D. (75012 - Paris)

Lots du marché
N° de lot Intitulé du lot
1 Restauration Grand public Description : Restauration Grand public
2 Restauration Hospitalités / VIP Description : Restauration Hospitalités / VIP
Annonce complète
AVIS DE CONCESSION
Directive 2014/23/UE

S.E.C.D.
S.E.C.D.
8, boulevard de Bercy
75012 Paris
SIRET 90075363300016
Correspondre avec l'Acheteur
Type de pouvoir adjudicateur : Autre
Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Loisirs, culture et religion ;
Objet Concession de service de restauration de l'Adidas Arena
Référence 2023_05
Type de marché Services
Mode Avis de concession
Code NUTS FR101
Lieu principal de prestation 58 boulevard Ney
75018 Paris
Description La présente consultation est lancée sous la forme d'une procédure formalisée avec une phase de négociations en application de l'article L. 3121-1 du code de la commande publique.
La présente consultation porte sur les prestations de restauration de l'Adidas Arena est divisée en deux lots :
Lot n°1 : Grand public
Lot n°2: hospitalités / VIP.
Le périmètre et les caractéristiques techniques des prestations attendues sont détaillés au sein du cahier des charges du dossier de consultation.
Les candidats seront invités à remettre son dossier de candidature et d'offre dans le cadre d'une phase unique de consultation dans les conditions prévues au règlement de consultation.
Code CPV principal 55300000 - Services de restaurant et services de personnel en salle
Code CPV complémentaire 39222000 - Fournitures pour restauration
  39222100 - Fournitures jetables pour restauration
  39310000 - Équipement de restauration
Forme Division en lots : Oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA : 9 500 000,00 €
Lots Libellé Estimé € HT CPV
N° 1 Restauration Grand public
Description : Restauration Grand public
8 600 000 38343000
N° 2 Restauration Hospitalités / VIP
Description : Restauration Hospitalités / VIP
900 000 38343000
Délégation
Conditions de participation
 

Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis :
_ Déclaration sur l'honneur signée pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner
_ Le numéro d'immatriculation SIREN et SIRET qu'ils puissent renseigner au sein du formulaire DC1 (formulaire DC1 rubrique D - Présentation du candidat)
_ Le pouvoir de la personne habilitée à engager le candidat (Si la personne habilitée à engager le candidat a le statut de dirigeant, le candidat peut produire un extrait KBIS de moins de trois (3) mois);
_ Si le candidat est en redressement judiciaire, il fournit la copie du ou des jugements prononcés à cet effet ; et

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles (Formulaire DC2 - Rubrique F).

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
_ Indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation de services de même nature que celle du contrat
_ Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années
_ Références en matière d'organisation de grands événements sportifs et culturels. Afin de garantir un niveau de concurrence suffisant, l'autorité concédante a décidé de laisser la faculté aux candidats de fournir une liste de références ne se limitant pas aux trois dernières années.

Critères d'attribution La concession est attribuée sur la base des critères énoncés dans les documents du marché
Renseignements Correspondre avec l'Acheteur
Documents
  • Dossier de Consultation des Entreprises
Offres Remise des offres le 05/06/23 à 12h00 au plus tard.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Dépôt
  • Déposer un Pli dématérialisé
Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
Marché périodique : Non
Recours Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal Judiciaire de Paris
29-45 Avenue de la Porte de Clichy
75017 Paris
Tél : 01 44 32 51 51
  Envoi le 02/05/23 à la publication
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 02/05/23 à 11h10
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