Exploitation des espaces mis à disposition à la restauration et d'espaces à vocation événementielle au sein du musée départemental Albert Kahn

Objet	Exploitation des espaces mis à disposition à la restauration et d'espaces à vocation événementielle au sein du musée départemental Albert Kahn
Référence	2025-92-04-04
Type de marché	Services
Mode
Code NUTS	FR105
Durée	60 mois à compter du 11/10/25
Description	La consultation porte sur l'occupation de plusieurs emplacements appartenant au domaine public ayant pour objet d'autoriser l'exploitation exclusive des espaces de restauration du MDAK ainsi que l'occupation ponctuelle et non-exclusive de certains espaces non dédiés spécifiquement à la restauration au sein du Musée. La consultation a pour objet de fournir des informations aux candidats potentiels et préciser les principes et contraintes d'exploitation de ces emplacements. A l'issue de la consultation, une convention d'occupation du domaine public sera conclue avec l'occupant. La convention donnera lieu au paiement d'une redevance d'occupation annuelle au profit du Département. Le financement et la réalisation des travaux d'aménagement en lien direct avec l'exploitation (mobilier, équipements et matériels de cuisine, distribution, stockage et service, travaux de remise en état) sont à la charge de l'occupant. L'occupant accepte les conditions d'exploitation avec les contraintes liées aux lieux. L'implantation et plans des espaces objets de la consultation sont joints en annexe à la convention. Les emplacements occupés à titre exclusif y sont indiqués. Les espaces à occuper à titre non exclusif y sont également indiqués. La convention d'occupation temporaire entre en vigueur à compter de sa date de notification. A compter cette date l'occupant peut réaliser les aménagements qu'il a proposé dans son offre dans la zone de restaurant front office et la terrasse du deuxième étage. Un premier état des lieux est réalisé à compter de notification de la convention. L'entrée en jouissance pour les autres parties de l'occupation s'effectue au plus tôt à compter du 11 octobre 2025. Un second état des lieux est réalisé lors de cette entrée en jouissance, cette date constitue le point de départ de la durée d'occupation mentionnée ci-après (date anniversaire de la convention). La durée de l'occupation est de 5 ans et décomposée comme suit : - 3 ans fermes ; - Avec deux reconductions possibles d'un an chacune.
Code CPV principal	38343000 - restauration
	La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC : Non
Conditions relatives au contrat
Autres conditions	Conditions particulières d'exécution : Non
Conditions de participation
	Critères de participation : renvoi au R.C.
	Marché réservé : Non
Critères d'attribution	Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 65 : 1. Valeur qualitative du projet 35 : 1.1. Qualité du projet et intégration dans l'environnement du Musée 15 : 1.2. Qualité de la stratégie de communication, du développement de l'activité commerciale et du niveau de collaboration avec le Département 15 : 1.3. Adéquation des investissements et pertinence du calendrier d'ouverture des espaces exploités 35 : 2. Valeur financière de l'offre 25 : 2.1. Montant optimisé de la redevance fixe et montant des taux de la redevance variable fixée en pourcentage (%) du chiffre d'affaires HT réalisé sur les activités proposées 10 : 2.2. Faisabilité et fiabilité du compte d'exploitation prévisionnel
Renseignements	Correspondre avec l'Acheteur
Documents	Règlement de consultation Dossier de Consultation des Entreprises
Remise des plis le 04/06/25 à 17h00 au plus tard. Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français. Unité monétaire utilisée, l'euro. Validité des offres : 6 mois , à compter de la date limite de réception des offres.
Dépôt	Déposer un Pli dématérialisé
Renseignements complémentaires
	Envoi le 04/04/25 à la publication

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